Πόσες βραδιές έχουμε περάσει τέλειες στιγμές με φίλους στο σπίτι, είτε οργανώνοντας ένα ωραίο δείπνο, ή μια απλή βραδιά με ταινία και σνακς. Τι κοινό έχουν όλες οι καταπληκτικές βραδιές με φίλους στο σπίτι; Φυσικά ένα εκλεπτυσμένο ποτό και πολλά χαμόγελα. Σίγουρα το κάθε σπίτι έχει τη δική του κάβα, με πολλά και διαφορετικά ποτά […]
Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου είναι η μέρα των ερωτευμένων. Όλα τα ζευγάρια στον κόσμο γιορτάζουν προσφέροντας στους αγαπημένους λουλούδια, σοκολάτες και αρκουδάκια κάθε μορφής, για να δείξουν με τον πιο κλασικό τρόπο την αγάπη τους. Η αλήθεια είναι πως πολλοί αντιτίθενται προς μια τέτοια παράδοση και θεωρούν πως δεν αξίζει ο υπερκαταναλωτισμός για μια […]
Το φαγητό, για κάποιους είναι απλώς ένα μέσο επιβίωσης ενώ για άλλους είναι μια σημαντική απόλαυση. Αν ανήκετε στη δεύτερη κατηγορία, τότε μπορείτε να συνεχίσετε να διαβάζετε παρακάτω. Άλλωστε, αν σας αρέσει να εξερευνείτε νέους γευστικούς συνδυασμούς και είστε ανοιχτοί στο να δοκιμάζετε νέες κουζίνες τότε θα γνωρίζετε πως το ρόφημα με το οποίο συνοδεύεται […]
Η αλλαγή του χρόνου είναι μια πολύ σημαντική στιγμή για πολλούς ανθρώπους. Είναι η στιγμή εκείνη που πολλοί άνθρωποι θέτουν νέους στόχους και εύχονται τα όνειρά τους να γίνουν πραγματικότητα τη νέα χρονιά. Φίλοι, γνωστοί και οικογένειες μαζεύονται σε σπίτια για το πρωτοχρονιάτικο δείπνο, το τελευταίο δείπνο πριν αλλάξει η χρονιά. Σίγουρα το πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν […]
Υπάρχει μια πεποίθηση ότι τα λευκά κρασιά θα πρέπει να σερβίρονται ελαφρώς δροσερά ενώ τα κόκκινα κρασιά πάντα σε θερμοκρασία δωματίου. Κάτι τέτοιο φαίνεται να έχει νόημα αλλά δεν είναι απαραιτήτως αλήθεια. Επειδή η θερμοκρασία που σερβίρετε το κρασί επηρεάζει σημαντικά τη γεύση του, η εκμάθηση μερικών βασικών οδηγιών θα ενισχύσει την απόλαυσή του. Η […]
Μια εξήγηση και ένας πλήρης οδηγός για όλα τα διαφορετικά μεγέθη ενός μπουκαλιού κρασιού και οι ονομασίες τους όπως Magnum και Jeroboam! Γιατί το μέγεθος έχει σημασία…! Κι αν νομίζετε ότι το μέγεθος των μπουκαλιών είναι μια τυχαία επιλογή, μάλλον κάνετε λάθος. Υπάρχει μεγάλη ιστορία πίσω από τα σχήματα των μπουκαλιών και σημαντικές λεπτομέρειες για […]
Η Ελλάδα είναι μια σύγχρονη και ταυτόχρονα πολύ παραδοσιακή χώρα στην παραγωγή κρασιού με την φήμη ότι αποτελεί το λίκνο της ευρωπαϊκής αμπελοκαλλιέργειας. Λόγω των αμέτρητων εκτάσεων που απλώνονται σε κάθε γεωγραφικό πλάτος και μήκος, η ποικιλομορφία και το στυλ της κάθε ποικιλίας δίνει εξαιρετικής ποιότητας κρασιά. Μερικές ποικιλίες καλλιεργούνται με σύγχρονα και διεθνώς προσανατολισμένα […]
Το καλοκαίρι έφτασε επιτέλους, ή σχεδόν έφτασε και εμείς έχουμε μπει ήδη σε καλοκαιρινή διάθεση. Μια διάθεση που συνδέεται άμεσα με την χαλάρωση, ακόμη και αν δουλεύουμε. Περισσότερο από ποτέ, φέτος το καλοκαίρι ψάχνουμε για κρασιά που εντυπωσιάζουν με την ενέργεια και την φινέτσα τους. Θέλουμε ένα κρασί που να μας δροσίζει με τα αρώματα […]
Σίγουρα γνωρίζεις το παλιό ρητό που λέει «τα κόκκινα κρασιά ταιριάζουν με πιάτα που έχουν ως βάση τους το κόκκινο κρέας, ενώ τα λευκά κρασιά τα πίνουμε με ψάρι ή πουλερικά». Βέβαια, αυτή η πεποίθηση δεν αποτελεί μύθο και σίγουρα υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτή, όμως υπάρχουν τόσες ποικιλίες και είδη κρασιών που αυτή η […]
Ξεθάψαμε τις σπανιότερες ελληνικές ποικιλίες κρασιού και τις επαναφέρουμε στο προσκήνιο, διότι τους αξίζει. Να ξεκινήσουμε δοκιμάζοντας ένα αρωματικό τινακτορώγο ή μήπως ένα ποτήρι ροκανιάρη; Μάλλον όχι, μια έντονη μαυροκουντούρα είναι ότι πρέπει! Αν δεν μπερδευτήκατε σίγουρα είστε περίεργοι για το τι είναι όλα αυτά. Πρόκειται λοιπόν για ελληνικές σπάνιες ποικιλίες που δεν είναι γνωστές […]
Είστε άνω των 18 ετών;
