Άραγε πίνουμε το ίδιο κρασί με τους αρχαίους Έλληνες;

Το κρασί αποτελεί ένα σημαντικό κομμάτι του ελληνικού πολιτισμού για πάνω από 4000 χρόνια, κάτι που έχουν αποκαλύψει οι πολυάριθμες αρχαιολογικές ανακαλύψεις σε όλη την Ελλάδα. Οι αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν καλά τη θρεπτική αξία του κρασιού, έτσι έγινε αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητας τους. Το κρασί έπαιξε επίσης σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη της τοπικής οικονομίας. Για […]

Γνώρισε το μπλε κρασί που ήρθε για να μείνει

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ανάμεσα στο λευκό ή κόκκινο κρασί; Τι θα λέγατε για ένα ποτήρι μπλε κρασί; Η έμπνευση έρχεται από έξι φιλόδοξους νέους, οι οποίοι εισήγαγαν στην αγορά αυτό το νέο προϊόν για να προσελκύσουν ακόμα κι εκείνους που δεν αποτελούν λάτρεις του κρασιού. Η ισπανική εταιρεία Gïk έχει αναλάβει την τοποθέτηση του […]

10 λόγοι που ένα μπουκάλι κρασί είναι το καλύτερο δώρο για κάθε περίσταση

Δώρα για Ονομαστική Εορτή

Το κρασί θεωρείται από την αρχαιότητα κιόλας ιδανικό δώρο για κάθε περίσταση. Οι Αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι είναι ένα δώρο σταλμένο από τους θεούς, ενώ οι Αιγύπτιοι έθαβαν τους αγαπημένους τους με μεγάλες ποσότητες κρασιού έτσι ώστε να είναι πλήρως εφοδιασμένοι και στην μεταθανάτια ζωή τους. Μπορεί να πιστεύεις ότι είναι κάπως ξεπερασμένο να προσφέρεται […]

Οι τοπ τάσεις του κρασιού που αναμένουμε το 2017

Ο κόσμος του κρασιού εκρήγνυται! Τόσα πολλά νέα πράγματα συμβαίνουν γύρω από τον κόσμο του κρασιού και για να πάρετε μια πραγματική αίσθηση για το τι να περιμένετε το 2017 παρακάτω υπάρχουν κάποιες πληροφορίες για τις επερχόμενες τάσεις. Και είναι όλα καλά νέα για τους λάτρεις του κρασιού. Οι άνθρωποι μιλούν για το κρασί περισσότερο […]

Μπορεί το χρώμα να επηρεάσει την γεύση του κρασιού;

Στην αισθητηριακή αντίληψή μας για το κρασί, το χρώμα τείνει να έρχεται τρίτο κατά σειρά προτεραιότητας μετά το άρωμα και τη γεύση. Αλλά αυτό δικαιολογείται; Αν ο κόσμος του κρασιού είχε μια σημαία, αυτή θα ήταν κόκκινη, λευκή και ροζ. Άλλωστε, σε κάτι που μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε γύρω από το κρασί είναι το χρώμα […]

Τα βασικά για το κρασί – Οδηγός για αρχάριους

Οι βασικοί τύποι κρασιού Το κρασί παράγεται από τα σταφύλια, αλλά όχι από τα σταφύλια που αγοράζεις στο μανάβικο και είναι για κατανάλωση. Τα σταφύλια που είναι οινοποιήσιμα τα οποία είναι μικρά, γλυκά, έχουν παχύ δέρμα και περιέχουν σπόρους. Υπάρχουν πάνω από 1.300 διαφορετικές ποικιλίες κρασιού, αλλά μόνο λίγα από αυτά είναι φυτεμένα σε όλο […]

4 μύθοι για το κρασί που καταρρίφθηκαν

Αν και οι μύθοι που υπάρχουν γύρω από το κρασί είναι άγραφοι είναι ταυτόχρονα και ευρέως αποδεκτοί. Ο μύθος γύρω από ορισμένα κρασιά μπορεί να αποτρέψει τους αρχάριους του κρασιού να τα επιλέξουν, μη γνωρίζοντας πώς να τα πιούν. «Ο αφρώδης οίνος πρέπει να απολαμβάνεται σε ποτήρι σαμπάνιας». «Τα κρασιά που σφραγίζονται με βιδωτό καπάκι […]

Καλοκαίρι: Λευκό ή κόκκινο κρασί;

Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών! Επιτέλους ήρθε η ώρα να πιούμε λευκό κρασί! Κάπως έτσι σκέφτεται ο περισσότερος κόσμος. Επικρατεί η αντίληψη οτι το χειμώνα πίνουμε μόνο κόκκινο κρασί και το καλοκαίρι μόνο λευκό. Λάθος! Και το λευκό κρασί αλλά και το κόκκινο μπορούμε να τα πιούμε όποτε εμείς θέλουμε. Το ίδιο ισχύει και […]

Πως να διαλέξεις ένα καλό κρασί

Πώς να διαλέξεις ένα καλό κρασί; Αυτό είναι ένα ερώτημα το οποίο απασχολεί όλους τους λάτρεις και μη του κρασιού καθώς οι ετικέτες κρασιών στην Ελλάδα ολοένα και αυξάνονται. Βλέπουμε νέα κρασιά σχεδόν κάθε μέρα απο γνωστούς παραγωγούς αλλά και απο νέους παραγωγούς που ακούμε για πρώτη φορά. Μπαίνοντας σε μια καλή κάβα, σε ένα […]

6 λόγοι για τους οποίους ένα ποτήρι κρασί την ημέρα κάνει καλό στην υγεία

Ακούμε συχνά την έκφραση “ένα ποτήρι κρασί την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα” η οποία δεν απέχει πολύ απο την πραγματικότητα. Είναι ήδη γνωστό ότι το να πίνουμε λίγο κρασί κάθε μέρα έχει αρκετά οφέλη για την υγεία μας. Φυσικά τα πάντα χρειάζονται μέτρο και η υπερβολική κατανάλωση δεν ωφέλησε κανέναν. Οι ειδικοί συνιστούν […]