Αμπελώνες Αντωνοπούλου Άναξ Ερυθρός 750ml

Οι Αμπελώνες Αντωνοπούλου Άναξ Ερυθρός είναι ένα κόκκινο κρασί “παιδί” ένος παραγωγού που έχει συμβάλει όσο κανείς άλλος στην εξέλιξη των ποιοτικών κρασιών στην Ελλάδα. Το Άναξ είναι ένα μεστό και βελούδινο κρασί που θα κατέχει τα πρωτιά για πολλά χρόνια ακόμα.

Χαρακτήρας: Χρώμα κόκκινο με ένταση και κυανούς ιριδισμούς. Αρωματισμένο με σμέουρα και βιολέτα. Μετρίου όγκου, ισορροπημένο στόμα. Μακρά επίγευση
Ποικιλία: Syrah
Κατηγορία: Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Προέλευση: Αχαΐα
Έδαφος: Αργιλοπετρώδη που εξασφαλίζουν άριστη αποστράγγιση
Οινοποίηση: Σύγχρονη τεχνολογική οινοποίηση με τη μέθοδο της προζυμωτικής εκχύλισης στους 10 βαθμούς. Το πρώτο στάδιο γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια μεταγγίζεται σε βαρέλια όπου ολοκληρώνεται η ζύμωση. Το κρασί παραμένει και ωριμάζει μαζί με τις λεπτές λάσπες του.
Πρόταση σερβιρίσματος: Ταιριάζει ιδανικά με καπνιστά και πικάντικα αρώματα, ψάρια και λευκά κρέατα στα κάρβουνα. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18°C