Ο Moet & Chandon Ice Imperial Λευκός αφρώδης οίνος δημιουργήθηκε από τον Chef De Cave Benoît Gouez. Μία σαμπάνια που παραμένει πιστή στα μοναδικά χαρακτηριστικά του οίκου Moet & Chandon, δηλαδή τη φρουτώδη φρεσκάδα, τη σαγηνευτική γευστική παλέτα της και την κομψή ωριμότητά της. Αναγνωρίζεται από τα πολυτελή λευκά μπουκάλια με τη μαύρη γραβάτα, τη χρυσή ετικέτα και το ασημί design.
Χαρακτήρας: Βαθύ χρυσό λεμονί χρώμα. Έντονη φρουτώδης γεύση από φράουλα, τροπικά φρούτα, όπως μάνγκο και guava και πυρηνόκαρπα φρούτα, όπως νεκταρίνια. Νότες καραμέλας και μαρμελάδας κυδωνιού και έντονη οξύτητα από εσπεριδοειδή και τζίντζερ.
Ποικιλίες: Το μείγμα που χρησιμοποιείται αναδεικνύει τη διαφορετικότητα και τη συμπληρωματικότητα των τριών ποικιλιών, ενώ συνυπάρχει και ένα μείγμα από Reserve κρασιά σε ποσοστό 20-30%. Η κυρίαρχη ποικιλία είναι η Pinot Noir σε ποσοστό 40-50%. Η φινέτσα της οφείλεται στο Chardonnay που συμμετέχει σε ποσοστό 10-20%, ενώ η ομοιογένια και η απαλότητας της οφείλεται στο Pinot Meunier που υπάρχει σε ποσοστό 30-40%.
Ο όρος σαμπάνια χρησιμοποιείται για τον αφρώδη οίνο που προέρχεται από την Καμπανία της Γαλλίας. Τα σταφύλια για την παραγωγή της σαμπάνιας είναι “Pinot Noir”, ” Chardonnay” και “Pinot Meunier”. Σύμφωνα με το νόμο επιτρέπονται μόνο σταφύλια που καλλιεργούνται σε καθορισμένα οικόπεδα εντός της ονομασίας προέλευσης της σαμπάνιας.
Πρόταση σερβιρίσματος: Για να απολαύσετε τη Moët Ice Impérial πρέπει να τη σερβίρετε σωστά. Την παγώνετε στους 7°C και τη σερβίρετε σε μεγάλα διάφανα Cabernet στυλ ποτήρια για να αναδειχθεί η φρεσκάδα της. Προσθέτετε 3 παγάκια και την αγαπημένη σας γαρνιτούρα, όπως φέτα αγγούρι, φύλλα μέντας, φέτα τζίντζερ, κόκκινα φρούτα, όπως βατόμουρα, φλούδα μανταρινιού, λευκού γκρέιπφρουτ ή lime.
aggeliki –
ιδανικο για εκεινους που αγαπανε την σαμπανια
Βαγγέλης Αντωνίου –
Μια εξαιρετική σαμπάνια, δοκιμάστε την με φρέσκα σμέουρα & πάγο. Εκπληκτικό!!!