Εκπληκτικά Grain Ουίσκι που θα σας ξαφνιάσουν

Το Grain whisky φτιάχνεται από δημητριακά όπως καλαμπόκι, σιτάρι ή σίκαλη. Μπορεί να περιέχει και malt ουίσκι. Η συγκεκριμένη κατηγορία συνήθως παράγεται σε column still (Αποστακτήρας Στήλης) και θα πρέπει παρομοίως να παλαιώσει για 3 χρόνια τουλάχιστον. Στην Σκωτία αυτό το ουίσκι σπάνια πωλείται, συνήθως χρησιμοποιείται για να αναμειχθεί με malts έτσι ώστε να παραχθεί blend ουίσκι. Αποτελεί συνήθως τη <<βάση>> του Whisky. Σπανιότερα αυτό το είδος εμφιαλώνεται και πωλείται. New Make Spirit (ή αλλιώς Moonshine),είναι το προϊόν της απόσταξης του βυνοποιημένου κριθαριού. Είναι το διάφανες υγρό που βγαίνει από τον άμβυκα (pot still) χωρίς να μεταφερθεί σε βαρέλι για παλαίωση. Είναι διάφανο και έντονα αλκοολικό. Χαρακτηριστικές γευστικές του νότες είναι το γρασίδι,τα εσπεριδοειδή, γλυκά και αποξηραμένα φρούτα. Αναφέρεται συνήθως στους λάτρεις του whisky και σε πειραματιζόμενους bartenders.