ΓΛΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

---

Τι είναι γλυκό κρασί;

Γλυκό κρασί όπως υποδηλώνει και το όνομα είναι τα κρασιά τα οποία είναι γλυκά ή ημίγλυκα. Τα γλυκά κρασιά μπορεί να είναι κόκκινα, λευκά ή ροζέ καθώς και όλες οι αποχρώσεις τους. Συνήθως πέρνουν την γλυκύτητά τους απο το είδος του σταφυλιού. Δηλαδή έχουν φυσική γλυκύτητα.

Τα βασικά χαρακτηριστικά που έχουν σχεδόν όλα τα γλυκά κρασιά είναι τα αρώματα ώριμων φρούτων, η γεύση μελιού και καραμέλας, η μακράς διάρκειας επίγευση και η δυνατότητα μακροχρόνιας παλαίωσης. Τα γλυκά κρασιά σερβίρονται είτε δροσερά όπως τα λευκά σε θερμοκρασία 10 βαθμών είτε σε θερμοκρασία δωματίου, ιδανικά στους 17 βαθμούς και συνήθως ταιριάζουν με επιδόρπια και φρούτα.