Gin

---

Μοναδικά Gin που πρέπει να δοκιμάσετε

Tο Gin είναι ένα απόσταγμα που η γεύση του προέρχεται από την απόσταξη άρκευθου. Είναι το κύριο συστατικό που όλα τα Gin πρέπει να έχουν κοινό. Δεν υπάρχει περιορισμός στην περιεκτικότητα, ωστόσο πρέπει να είναι το κυρίαρχο συστατικό. Άλλα βότανα που αποστάζονται για την παραγωγή Gin είναι ο κόλιανδρος, η ρίζα αγγελικής, η κανέλα, o δενδρολίβανος κ.α

Το τζιν είναι το ποτό που παράγει την κυρίαρχη γεύση του από τα μούρα αρκεύθου (Juniperus communis). Το Gin είναι μια από τις ευρύτερες κατηγορίες οινοπνευματωδών ποτών, όλων των διαφορετικών προελεύσεων, στυλ και προφίλ γεύσης που περιστρέφονται γύρω από την αρκεύθο ως κοινό συστατικό. Από τις πρώτες του καταβολές στον Μεσαίωνα, το ποτό έχει εξελιχθεί από φυτικό φάρμακο σε αντικείμενο εμπορίου στον κλάδο των οινοπνευματωδών ποτών. Το Gin αναπτύχθηκε με βάση το παλαιότερο ολλανδικό ποτό, jenever με παλαιότερη γνωστή γραπτή αναφορά στο genever εμφανίζεται στο εγκυκλοπαιδικό έργο του 13ου αιώνα Der Naturen Bloeme (Bruges), με την παλαιότερη τυπωμένη συνταγή genever που χρονολογείται από το έργο του Een Constelijck Distileerboec (Αμβέρσα) του 16ου αιώνα.