Το Κτήμα Τσέλεπου Δίλοφος Ερυθρός, αφήνοντας πίσω του τις μεγάλες εκχυλίσεις των 30 με 40 ημερών στις μονοποικιλιακές ετικέτες του οινοποιείου, το Αυλοτόπι και τον Κοκκινόμυλο, και διατηρώντας την πολυπλοκότητα και την αρωματική του ένταση, διαφοροποιείται στην στρογγυλότητα και στην προσβασιμότητα του.
Xαρακτήρας: Έντονο κόκκινο χρώμα και φρουτώδη αρώματα από ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα του δάσους και γλυκιές νότες βανίλιας, μπαχαρικών και κέδρου. Στρογγυλό, με άρτιες τανίνες και μακρά επίγευση.
Ποικιλίες: 70% Cabernet Sauvignon και 30% Merlot.
Προέλευση: Κοκκινόμυλος και Αυλοτόπι στους πρόποδες του Πάρνωνα με υψόμετρο 750 μέτρα.
Οινοποίηση: Κλασική οινοποίηση με εκχύλιση για 10 με 15 ημέρες.
Παλαίωση: 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.