Τα Οινοποιεία Στέλιου Κεχρή Ρόζα δίνουν μια ρετσίνα που έχει πάρει πλέον μια άλλη μορφή στα μάτια του σύγχρονου καταναλωτή και ο Στέλιος Κεχρής έχει θέσει τα θεμέλια σε αυτό! Ο εξαιρετικός αυτός οινοποιός συνδέει την ρετζίνα με την σπουδαιότερη ερυθρή ποικιλία της Βορείου Ελλάδος. Προκύπτει λοιπόν μία ροζέ ρετσίνα από Ξινόμαυρο!
Χαρακτήρας: Λαμπερό τριανταφυλλί χρώμα. Αρώματα από κεράσι, καραμέλα και πιπεριά υπέροχα συνδυασμένα με τα αρώματα της ρετσίνας που θυμίζουν φασκόμηλο και δεντρολίβανο. Γεμάτο στόμα με υψηλή οξύτητα που ισορροπείται από μία διακριτική γλύκα, και μία ιδέα τανινών. Μακρύ βοτανικό τελείωμα.
Ποικιλία: Ξινόμαυρο
Κατηγορία: Ροζέ Ξηρός Οίνος
Προέλευση: Θεσσαλονίκη
Παλαίωση: Πιείτε το τώρα
Πρόταση σερβιρίσματος: Ταιριάζει με ψάρι, μελιτζάνες στο φούρνο, αρνάκι φρικασέ ή στο φούρνο, με όσπρια ή και ζυμαρικά με σάλτσες. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8 -11 °C.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.