Ασύρτικο της Γαίας Wild Ferment 750ml
34,75 €
Η οινοποίηση γίνεται μόνο με άγριες ζύμες σταφυλιού, γι’ αυτό και έχει την ένδειξη “Wild Ferment”. Απολαύστε την αυθεντικότητα του Ασύρτικου Σαντορίνης στο μέγιστο.
Ξηρός – Λευκός – Ασύρτικο – 13% alc.
Σε απόθεμα
Ένα Μαγικό Ασύρτικο της Γαίας Wild Ferment
Το Ασύρτικο της Γαίας Wild Ferment είναι ένα ιδιαίτερο λευκό κρασί που προέρχεται από παλαιά κλήματα της Σαντορίνης, που εμπεριέχουν όλη τη μαγεία του ηφαιστειογενούς εδάφους του νησιού.
Προέλευση: Πύργος Σαντορίνης.
Οινοποίηση: Χρήση επιλεγμένων ζυμομυκήτων, προζυμωτική εκχύλιση για 12 ώρες στους 10 °C, απολάσπωση και εισαγωγή σε ψυχόμενες δεξαμενές και σε καινούρια γαλλικά δρύινα βαρέλια για μία αργή αλκοολική ζύμωση.
Παλαίωση: Μία ιδιαιτερότητα του Ασύρτικου είναι ότι, ενώ είναι λευκό κρασί, έχει συμπεριφορά ερυθρού! Έτσι, παλαιώνεται για 2 με 3 χρόνια σε θερμοκρασία που δεν θα ξεπεράσει τους 12 με 14 °C. Η μεταλλική του γεύση θα υποχωρήσει και φρουτώδη αρώματα με νότες μελιού θα κυριαρχήσουν.
Πρόταση σερβιρίσματος: Συνίσταται η χρήση φαρδιάς καράφας για περίπου μισή ώρα.
| Παραγωγός | ΓΑΙΑ Οινοποιητική |
|---|---|
| Κατηγορία | Λευκός Ξηρός |
| Ποικιλία | Ασύρτικο |
| Προέλευση | Ελλάδα, Κυκλάδες, Σαντορίνη |
| Αλκοόλ | 13% |
| Φιάλη | 750ml |
| Παλαίωση | Πιείτε το τώρα |
| Τύπος | Μονοποικιλιακό |
Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Ασύρτικο της Γαίας Wild Ferment 750ml”
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να δημοσιεύσετε μια κριτική.
Σχετικά προϊόντα
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.