Το Γαία Θαλασσίτης Βαρέλι είναι ένας λευκός ξηρός οίνος παλαίωσης από την ένωση του Ασύρτικου της Σαντορίνης με το ξύλο δρυός και ακακίας της Γαλλίας.
Χαρακτήρας: Χρυσοκίτρινο χρώμα με τα φρουτώδη αρώματα του Ασύρτικου μαζί με αρώματα λουλουδιών ακακίας, ξύλου, βανίλιας και λιβανιού. Πληθωρικό, στρογγυλό, σχεδόν λιπαρό και με μακρά επίγευση.
Οινοποίηση: Προσεκτική επιλογή σταφυλιού, ενώ η ζύμωση και η ωρίμανση γίνονται σε γαλλικά βαρέλια.
Παλαίωση: Δέχεται παλαίωση με διατήρηση στους 12 με 14 °C για 5 με 6 χρόνια.
Πρόταση σερβιρίσματος: Συνίσταται η χρήση φαρδιάς καράφας περίπου μισή ώρα πριν το απολαύσετε. Ταιριάζει με ψαρικά και θαλασσινά.
Manolis –
Η λεμονάτη και πικάντικη γεύση είναι αυτό που με κέρδισε σε αυτό το κρασί
Geohatzi –
πολύ καλό, αξίζει να το ΄εμπιστευτείτε’ !!!