Κατώγι Αβέρωφ Ερυθρός 750ml

Το Κατώγι Αβέρωφ Ερυθρός είναι ένα κόκκινο κρασί που θα μπορούσε κανείς να το χαρακτηρίσει ως “σταθερή αξία”. Είναι ένα από τα πρώτα “καλά” κρασιά της ελληνικής παραγωγής και μπορεί να συνδυαστεί πολύ εύκολα με κάθε σας γεύμα. Απαλό, γεμάτο αίσθηση στο στόμα κρασί.

Χαρακτήρας: Διαυγές αλλά και σύνθετο κόκκινο χρώμα με χαρούμενες ανταύγειες. Μοναδικό μπουκέτο, με τα αρωματικά του χαρακτηριστικά να ταιριάζουν με το μοναδικό άρωμα της δρυός.
Ποικιλία: Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon
Κατηγορία: Ερυθρός Οίνος
Προέλευση: Νεμέα. 100 στρέμματα στη περιοχή του Αγίου Νικολάου του Μετσοβίτη. Επιλεγμένοι αμπελώνες Cabernet Sauvignon και Ο.Π.Α.Π Νεμέας με Αγιωργίτικο.
Υψόμετρο: 900-1000 μέτρα
Οινοποίηση: Cabernet Sauvignon με κλασική οινοποίηση. Αγιωργίτικο, σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σε θερμοκρασία μέχρι τους 30 °C. Η θερμοκρασία αλλάζει κατά την διάρκεια της αποζύμωσης και της μηλογαλακτικής ζύμωσης, η οποία γίνεται σε κατάληλη αίθουσα.
Παλαίωση: 12μηνη παλαίωση σε δρύινα βαρέλια και 6μηνη παραμονή στη φιάλη.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται με μαγειρευτά και ψητά κρέατα, ζυμαρικά, αλλαντικά αλλά και μόνο του ως κέρασμα.