Κτήμα Γαίας Ερυθρός

Χαρακτήρας: Ερυθρό και ιώδες χρώμα με έντονα και πολύπλοκα αρώματα φρούτων, ξύλου, βανίλιας και γαρύφαλλου είναι τα βασικά χαρακτηριστικά που κυριαρχουν στο Κτήμα Γαίας Ερυθρός. Μοναδικό κρασί με λιπαρότητα, όγκο και μακρά επίγευση.
Προέλευση: Κούτσι Νεμέας.
Οινοποίηση: Μακρά μεταζυμωτική εκχύλιση, ενώ στη συνέχεια ωρίμανση για 12 τουλάχιστον μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Εμφιάλωση χωρίς καμία επεξεργασία, ώστε να διαφυλαχτούν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του.
Παλαίωση: Οίνος πολύ βαθιάς παλαίωσης. Δυνατότητα περαιτέρω παλαίωσης σε θερμοκρασία που δεν θα ξεπεράσει τους 12 με 14 °C για μία δεκαετία τουλάχιστον.
Πρόταση σερβιρίσματος: Συνίσταται η χρήση φαρδιάς καράφας για τουλάχιστον μισή ώρα πριν το απολαύσετε.

Ποιά είναι η αποψή σας;