Κτήμα Παλυβού Terra Leone Ammos Reserve Ερυθρός 750ml

Το Κτήμα Παλυβού Terra Leone Ammos Reserve Ερυθρός είναι ένα κόκκινο κρασί με έντονα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του Αγιωργίτικου. Ένα κρασί που μπορεί να παλαιωθεί και να συνδυαστεί άψογα με κρεατοφαγικά γεύματα.

Χαρακτήρας: Πορφυρή απόχρωση με ένταση, αρωματισμένο με καφέ, κακάο, κεράσι αλλά και δαμάσκηνο. Γλυκό στόμα, με βελούδινες, στρογγυλές και εξαιτερικής ποιότητας τανίνες. Ωραία διάρκεια.
Ποικιλία: Αγιωργίτικο
Κατηγορία: Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Προέλευση: Νεμέα
Έδαφος: Τριμμένος Αμμόβραχος
Υψόμετρο: 380μ
Οινοποίηση: 3μέρες κρυοεκχύλιση στους 8 °C συμπαραμονή στεμφύλλων με το χυμό για 24 μέρες, με τέσσερις ανακυκλοφορίες την ημέρα ιδιαίτερης έντασης. Παλαίωση 18μήνες σε δρύινα βαρέλια (γαλλικά 80%, αμερικάνικα 20%) 100% καινούρια και 6 μήνες παλαίωση στην φιάλη στο οινοποιείο
Παλαίωση: Επιδέχεται Παλαίωση
Πρόταση σερβιρίσματος: Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινα κρέατα, πικάντικες σάλτσες. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 18-19°C.