Το Κτήμα Παπαϊωάννου Fume Chardonnay είναι ένα ιδιαίτερο λευκό κρασί το οποίο έχει διεθνής φήμη καθώς έχει πάρει 2 βραβεία στο εξωτερικό και 1 στην Αθήνα.
Χαρακτήρας: Χρυσοκίτρινο χρώμα και αρώματα από κίτρινα φρούτα, όπως ανανάς, αχλάδι και νότες βουτύρου, καπνού και ξηρών καρπών. Πλούσιο και παχύ.
Τύπος: Λευκός ξηρός οίνος.
Προέλευση: Νεμέα Κορινθίας.
Ποικιλία: Chardonnay.
Οινοποίηση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα.
Παλαίωση: 4 μήνες σε δρύινο βαρέλι. Επιδέχεται περαιτέρω παλαίωση για 3 με 4 χρόνια στη φιάλη.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 12°C και ταιριάζει με θαλασσινά, ψάρια και τυριά.
Βραβεία:
1. Αργυρό μετάλλιο CHARDONNAY DU MONDE 2001 Γαλλία
2. Αργυρό μετάλλιο CHARDONNAY DU MONDE 2003 Γαλλία
3.Αργυρό μετάλλιο βιολογικού οίνου 2008 Αθήνα
Αντώνης Νικ –
Η γευση απο το βαρελι ειναι μοναδικη