Κτήμα Χατζηγεωργίου Λημνία Γη Ερυθρός 750ml

Ένας Εξαιρετικός Κτήμα Χατζηγεωργίου Λημνία Γη Ερυθρός

Το Κτήμα Χατζηγεωργίου Λημνία Γη Ερυθρός είναι ένα ερυθρό κρασί από μία αρχαία γηγενή ποικιλία. Το νησί της Λήμνου ήταν γνωστό από την αρχαιότητα για την άριστη ποιότητα των κρασιών τους, όπως αναφέρει και ο Αριστοτέλης. Μία γη ευλογημένη για αμπελοκαλλιέργεια, γι’αυτό κατά την αρχαιότητα η Λημνία Γη, όπως λεγόταν το νησί, ήταν σημαντικότατο κέντρο της Διονυσιακής λατρείας.

Χαρακτηρας: Πορφυρό χρώμα και αρώματα από φρούτα του δάσους και μπαχαρικά. Πλούσιο, ώριμο μετά από μακρόχρονη παλαίωση σε δρύινο βαρέλι.
Προέλευση: Καρπάσιο Λήμνου.
Ποικιλία: Λημνιό
Κατηγορία: Ξηρός ερυθρός οίνος ΠΟΠ Λήμνος.
Οινοποίηση: Εκχύλιση για δέκα ημέρες και δωδεκάμηνη παλαίωση σε καινούρια γαλλικά δρύινα βαρέλια. Επιπλέον παλαίωση για έξι μήνες στη φιάλη.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 18-22°C. Συστήνεται η μετάγγισή του για 15-20 λεπτά στην ειδική καράφα. Ταιριάζει με κόκκινα κρέατα, κυνήγι, τυριά, ζυμαρικά, και σαλάτες.