Με ένα διαχρονικό ελληνικό μπορντώ χρώμα, το Μαγικό Βουνό Ερυθρός είναι καθιερωμένο σαν ένα από τα κορυφαία ελληνικά ερυθρά κρασιά. Πλούσιο, πυκνό και πληθωρικό, με άρτια δομή, ώριμες τανίνες και μακρά επίγευση.
Χαρακτήρας: Βαθυκόκκινο έντονο χρώμα. Βελούδινο, πλούσιο σώμα με αρώματα από κόκκινα φρούτα του δάσους σε συνδυασμό με μπαχάρια από τα αρώματα του βαρελιού. Ευγενές κρασί με πολυπλοκότητα στη γεύση και ώριμες ταννίνες.
Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc.
Αμπελώνες: Κοινότητας Αγοράς, Πηγαδίων και Αδριανής.
Έδαφος: Μέσης σύστασης με ελαφριά κλίση, αμμοαργιλώδη.
Τρύγος: Σεπτέμβριος
Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση για 16 με 18 μήνες σε καινούρια γαλλικά δρύινα βαρέλια για παλαίωση οξειδωτική και στη συνέχεια σε ιδανικές συνθήκες στη φιάλη για 18 μήνες.
Παλαίωση: 10 με 15 χρόνια από τον τρύγο.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου, στους 18-20 ºC και ταιριάζει με κόκκινα κρέατα, κυνήγι και πικάντικα τυριά.
Geohatzi –
Απλά μαγικό!