Σκούρας Άκρες Ροζέ 750ml

Κατηγορία: Ροζέ ξηρός οίνος
Κατάταξη: Πελοποννησιακός Οίνος
Ποικιλίες: Αγιωργίτικο 70% και Mοσχοφίλερο 30%
Αμπελώνες: Ορεινή Κορινθία με υψόμετρο 850 μέτρα και Μαντινεία με υψόμετρο 750 μέτρα.
Οινοποίηση: Για το Αγιωργίτικο, προζυμωτική εκχύλιση για 24 με 48 ώρες στους 18˚C και για το Μοσχοφίλερο 6 ώρες στους 16˚C. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 17˚C. Αναστολή μηλογαλακτικής ζύμωσης.
Παλαίωση: Σύντομη παλαίωση σε φίνες οινολάσπες.
Χαρακτήρας: Το Άκρες Ροζέ είναι λαμπερό, ανοιχτό κερασί με ροδί ανταύγειες. Αρώματα ώριμων κερασιών και φραμπουάζ με νότες γλυκών μπαχαρικών, λουλουδιών και ροδοπέταλου. Μεσαίου σώματος με υψηλή οξύτητα και ώριμες τανίνες. Αρώματα γλυκού γρασιδιού και τσιχλόφουσκας. Η επίγευση είναι μεσαίας διάρκειας.