Σκούρας Portes Merlot 750ml

Ποικιλία: Merlot 100%
Αμπελώνες: Ορεινή Κορινθία με υψόμετρο 350 μέτρα.
Οινοποίηση: Αλκοολική ζύμωση με εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 14 μέρες στους 23˚C.  Μηλογαλακτική ζύμωση μέσα σε βαρέλια. Η ωρίμανση γίνεται για 12 μήνες, κατά 20% σε καινούρια και κατά 80% σε δεύτερης χρήσης γαλλικά βαρέλια. Μετά την εμφιάλωση, παραμένουν για 8 μήνες στο κελάρι του κτήματος Σκούρα.
Παλαίωση: 5 χρόνια μετά τον τρύγο.
Χαρακτήρας: Πορφυρό βαθύ χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες. Άρωμα από ώριμα, μαύρα φρούτα, όπως κόκκινο κεράσι, ώριμο δαμάσκηνο, γλυκιά βανίλια και με νότες βιολέτας, μπαχαριών και καπνού. Το Portes Merlot είναι βελούδινο, στρογγυλό και γεμάτο με ώριμες, μαλακές τανίνες. Μακρά, πλούσια και σύνθετη επίγευση.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 18°C και ταιριάζει με κόκκινα κρέατα, πουλερικά και τυριά.