Σκούρας Viognier Cuvée Larsinos 750ml

Το Viognier Cuvée Larsinos είναι το πρώτο Viognier που ήρθε στην Ελλάδα με επένδυση χρόνου, κόπου και φαντασίας σε αυτό. Προτείνεται σε όποιον δεν το έχει ήδη δοκιμάσει.

Κατηγορία: Λευκός, Ξηρός Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος.
Ποικιλία: Viognier
Αμπελώνες: Ορεινή Κορινθία
Εδαφος: Αμμώδες
Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση στους 14˚C για 6 ώρες. Αλκοολική ζύμωση στους 17˚C. Το 70% ζυμώνεται και παλαιώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ενώ το 30% σε καινούρια γαλλικά barriques για 6 μήνες. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση. Έντονη αλλά κομψή ποικιλιακή έκφραση, με νότες δρυός. Ροδάκινο, μάνγκο, φλούδα πορτοκαλιού, ψημένο ψωμί, φρεσκάδα.
Χαρακτήρας: Κιτρινοπράσινο διαυγές χρώμα. Άρωμα ώριμου βερίκοκου, καρύδας, μάνγκο και πορτοκαλιού, ενώ τα αρώματα που βγαίνουν από το γαλλικό ξύλο θυμίζουν φουντούκι, βανίλια, βούτυρο φουντουκιού και ψημένο ψωμί. Μακρά επίγευση με μεγάλη πολυπλοκότητα και ένταση.