Τσάνταλη Αγιορείτικο Άβατον Ερυθρός 750ml

Το Τσάνταλη Αγιορείτικο Άβατον Ερυθρός είναι ένα κόκκινο κρασί με εξαιρετική δομή και ζεστή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Η μακροχρόνια παλαίωση του σε δρύινα γαλλικά βαρέλια του έχει χαρίσει αρμονικά δεμένα μεταξύ τους αρώματα, που ολοκληρώνονται με την παραμονή του στη φιάλη.

Χαρακτήρας: Χρώμα κόκκινο τόσο βαθύ που μοιάζει με μαύρο, αρώματα από φρούτα του δάσους, βανίλια και μπαχαρικά. Εντυπωσιακό στόμα, γεμάτο με εξαιρετική δομή. Μοναδική επίγευση σοκολάτας.
Ποικιλία:  Cabernet Sauvignon και Λημνιό
Κατηγορία: Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Προέλευση: Χαλκιδική
Έδαφος: Βαθύ αμμοαργυλώδες, φτωχό σε βάσεις και οργανική ουσία , με όξινο PH.
Υψόμετρο: 250μ
Tρύγος: Το Λημνιό στα μέσα Σεπτεμβρίου και το Cabernet Sauvignon το δεύτερο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου
Οινοποίηση: Τα σταφύλια οινοποιούνται στο αναπαλαιωμένο από την εταιρία οινοποιείο στο Μετόχι Χρωμίτσας. Καινούριες ανοιχτές δρύινες δεξαμενές παίζουν το ρόλο που σύμφωνα με την Αγιορείτικη παράδοση, έπαιζαν παλιά οι “παραβούτες”.
Παλαίωση: Επιδέχεται παλαίωση
Πρόταση σερβιρίσματος: Ταιριάζει ιδανικά με κρεατικά σε πλούσιες κόκκινες σάλτες, κυνήγι και παλαιωμένα τυριά. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18°C