Το καινούριο ερυθρό Κτήμα Βιβλία Χώρα Πλαγίως Ερυθρός αποδεικνύει το πόσο πιστεύει το κτήμα στην ποικιλία Merlot. Και πράγματι, είναι μία ποικιλία που καταφέρνει να δώσει ένα διεθνών προδιαγραφών κρασί.
Χαρακτήρας: Έντονο, βαθύ, πορφυρό, αδιαπέραστο χρώμα. Αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνων, σοκολάτας γάλακτος, κέδρου, ξηρών καρπών και γλυκών μπαχαρικών, όπως γλυκόριζα και βανίλια. Γεμάτο, ξηρό, στιβαρό, καλά δομημένο, με λιπαρότητα, με μαλακές και βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση με αρώματα φρούτων, σοκολάτας και δρυός.
Ποικιλίες: 85% Merlot και 15% Αγιωργίτικο.
Παλαίωση: 16 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια και δυνατότητα περαιτέρω παλαίωσης για 3 με 5 χρόνια στη φιάλη.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 18 ℃.
Geohatzi –
πικάντικο! ωραία αρώματα!