Δουλουφάκης Sparkling Brut Αφρώδης Λευκός 750ml

Ένα Μοναδικό Δουλουφάκης Sparkling Brut Αφρώδης Λευκός

Ο Δουλουφάκης Sparkling Brut είναι ένα αφρώδες κρασί μέτριας οξύτητας, πλούσιο και ξηρό στη γεύση. Ένα κρασί παραγόμενο υπό την παραδοσιακή μέθοδο με 100% Βιδιανό από το Ηράκλειο της Κρήτης. Διαθέτει υψηλού βαθμού οξύτητα σε συνδυασμό με χαμηλό Ph προκείμενου να υποστεί παλαίωση μέχρι και 4 χρόνια.

Χαρακτήρας: Απαλό λευκό χρώμα με απαλό αφρισμό. Δροσιστική και παιχνιδιάρικη γεύση από μήλο, αχλάδι και μια πινελιά από μαγιά. Μακρά επίγευση με φρεσκάδα.
Κατηγορία: Λευκός ξηρός αφρώδης οίνος.
Προέλευση: Ηράκλειο Κρήτης.
Οινοποίηση: Παραδοσιακή μέθοδος Καμπανίας.
Έδαφος: Πηλώδες έδαφος με ασβέστιο και ψιλό χαλίκι.
Παλαίωση: Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη όπου και αποθηκεύεται για 2 χρόνια και δυνατότητα επιπλέον παλαίωσης για 4 χρόνια.