Κτήμα Δασκαλάκη Silva Emphasis Ερυθρός 750ml

Το Κτήμα Δασκαλάκη Silva Emphasis Ερυθρός είναι ένα κόκκινο κρασί που παράγεται από την οικογένεια Δασκαλάκη, από το 1890, με αγάπη και αφοσίωση σε αυτό που κάνουν. Τα δυο αυτά χαρακτηριστικά μόνο ένα υπέροχο αποτέλεσμα θα μπορούσαν να δώσουν. Η παράδοση της οικογένειας στην οινοποιία ξεκίνησε σε ένα σχετικά μικρό οινοποιείο της εποχής, που είχε κατασκευαστεί από τους ίδιους με πολύ κόπο και προσωπική εργασία και με τα ελάχιστα μέσα που διέθεταν εκείνη την εποχή. Διατηρείτε μέχρι και σήμερα χωρίς όμως να λειτουργεί. Τα αμπέλια της οικογένειας φιλοξενούνται σε 70 στρέμματα σε διάφορες τοποθεσίες του Δήμου Παλιανής. Η αμπελουργός και ιδιοκτήτρια, Ειρήνη Δασκαλάκη, δραστηριοποιείται στο χωριό Σίβα και καλλιεργεί σύμφωνα με την βιοδυναμική μέθοδο. Ένα ξεχωριστό δώρο για τα Χριστούγεννα.

Χαρακτήρας: Ένα κρασί δυναμικό και με χαρακτήρα. Ωραία κόκκινη απόχρωση.
Ποικιλία: Μαντηλαριά & Cabernet Sauvignon
Κατηγορία: Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Προέλευση: Δήμος Παλιανής, Ηράκλειο, Κρήττη
Παλαίωση: 8 μήνες σε δρύινα βαρέλια
Πρόταση σερβιρίσματος: Ταιριάζει με κόκκινα κρέατα ή φιλέτα στη σχάρα αλλά και με ποικιλίες τυριών.