Κτήμα Παλυβού Bee Ημίγλυκος Ροζέ

Το Κτήμα Παλυβού Bee Ημίγλυκος Ροζέ είναι ένα ροζέ ημίγλυκο και ημιαφρώδες. Το Αγιωργίτικο με μια καλοκαιρινή εμφάνιση και με έμφαση στα φρούτα, στις δροσιστικές φυσαλίδες και στον ελαφρύ και γλυκό χαρακτήρα του.

Χαρακτήρας: Ζωηρό ροζέ τριανταφυλλί χρώμα με βιολετί και ιώδεις ανταύγειες. Αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως ροδιού, φράουλας, άγριων φρούτων του δάσους και ανθικές νότες. Πλούσιο, δροσιστικό, μέτρια γλυκό, με ήπιο αφρισμό και έντονη φρουτώδη επίγευση.
Ποικιλία: Αγιωργίτικο.
Προέλευση: Αρχαία Νεμέα.
Κατηγορία: Ροζέ ημίγλυκος ημιαφρώδης οίνος.
Οινοποίηση: Τρύγος νωρίς το πρωί και μεταφορά με φορτηγό ψυγείο. Παραμονή στο ψυγείο για 12 ώρες, στη συνέχεια αποραγισμός και κρυοεκχύλιση σε μηδενική θερμοκρασία για 14 ώρες. Πίεση και αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται παγωμένο στους 10ºC και ταιριάζει με γλυκά, φράουλες, τυριά, σαλάτες, φρουτοσαλάτες, αλλά πίνεται και μόνο του σαν απεριτίφ.