Κτήμα Θεόπετρα Λημνιώνα Ερυθρός 750ml

Το Κτήμα Θεόπετρα Λημνιώνα Ερυθρός είναι ένα κρασί από μία σπάνια γηγενή ποικιλία. Η ποικιλία, που σχεδόν είχε εκλείψει, επανέρχεται με μικροοινοποιήσεις όπως από το κτήμα Θεόπετρα. Με υψηλό ποιοτικό δυναμικό, εκφραστικά αρώματα και με την οξύτητα, τις τανίνες και την συμπύκνωση να ισορροπούν τέλεια.

Χαρακτήρας: Διαυγές ρουμπινί σώμα με ιώδεις ανταύγειες. Αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως φράουλα, βατόμουρο και κεράσι, κυδωνόπαστου, αποξηραμένων σύκων και πικάντικες νότες μπαχαρικών, όπως λευκό πιπέρι, κανέλλα και γαρύφαλλο. Καλοδομημένο, στρογγυλό, φρέσκο, ξηρό, με μέτριες ώριμες τανίνες, ζωηρή οξύτητα και μέτριας διάρκειας και ελαφρώς πικρή επίγευση.
Οινοποίηση: Ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση και παλαίωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες.
Πρόταση σερβιρίσματος: Ταιριάζει με παραδοσιακά πιάτα, όπως κοκκινιστά αλλα και επιδόρπια με φρούτα και ξηρούς καρπούς.