Κτήμα Τέχνη Οίνου Ήδυσμα Δρυός Merlot Ερυθρός 750ml

Το Κτήμα Τέχνη Οίνου Ήδυσμα Δρυός Merlot Ερυθρός είναι ένα κρασί που καλλιεργείται σε ένα βουνό που από την αρχαιότητα συνδέθηκε με την αμπελοκαλλιέργεια και τη Διονυσιακή λατρεία, όπως μαρτυρεί και η ύπαρξη του Ιερού του Διόνυσου. Στα ιδανικά αυτά εδάφη για την ανάδειξη των ελληνικών και ξένων ποικιλιών φυτεύτηκαν τα γαλλικά Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot και Syrah, τα ιταλικά Sangiovese και Nebbiolo, το πορτογαλικό Touriga Nacional και τα ελληνικά Αγιωργίτικο, Ασύρτικο και Λημνιώνα.

Χαρακτήρας: Βαθύ πορφυρό χρώμα και σύνθετα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, όπως αγριοφράουλα και βατόμουρο, και μπαχαρικών. Με υψηλό αλκοολικό βαθμό, σωστή οξύτητα, ευγενικές τανίνες και μακρά επίγευση.
Ποικιλία: Merlot.
Προέλευση: Μικροχωρι Δράμας στο Παγγαίο όρος.
Εδάφη: Αμμοαργιλοπηλώδη.
Οινοποίηση: Εκχύλιση, αλκοολική και μηλογαλακτική ζύμωση.
Παλαίωση: Για 12 περίπου μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 16-18°C και ταιριαζει με κυνήγι, κόκκινα κρέατα και ώριμα τυριά. Δέχεται περαιτέρω παλαίωση.