Λαζαρίδης Νίκος Το Μαύρο Πρόβατο Syrah Ερυθρός 750ml

Το Λαζαρίδης Νίκος Το Μαύρο Πρόβατο Syrah Ερυθρός είναι ένα κόκκινο κρασί της αγαπημένης ποικιλίας Syrah από την ευρύτερη περιοχή της Δράμας και του Παγγαίου Όρους. Ενδιαφέρουσα και ιδιαίτερη γεύση με βελούδινο στόμα.

Χαρακτήρας: Φωτεινό χρώμα στην απόχρωση του ρουμπινιού. Αρωματισμένο με βιολέτα, βανίλια αλλά και ζαχαρωμένα φρούτα, όπως σύκο και δαμάσκηνο. Πληθωρικό σώμα, στρογγυλό με ωραία δομή και βελούδινες τανίνες.
Ποικιλία: Syrah 50% και Merlot 50%.
Κατηγορία: Ερυθρός Οίνος.
Προέλευση: Δράμα, Παγγαίο Όρος.
Έδαφος: Αμπελώνες τοποθετημένοι στην σειρά. Έδαφος μέσης σύστασης.
Tρύγος: Το 2ο δεκαήμερο του Σεπτέμβρη.
Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση τριών ημερών και ακολούθως κλασική οινοποίηση ερυθρού οίνου με παραμονή πάνω από 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Παλαίωση: Έως και 5 χρόνια μετά τον τρύγο.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 16-18ºC και ταιριάζει με κόκκινα κρέατα, κοκκινιστά και κίτρινα τυριά.