Μπουτάρη 1879 Boutari Legacy Ερυθρός 750ml

Το  Μπουτάρη 1879 Boutari Legacy Ερυθρός είναι ένα κόκκινο κρασί της ποικιλίας Ξινόμαυρο Boutari που η ιστορία του ξεκινάει από το 1879 στο Τρίλοφο Ναούσης. Πρόκειται για ένα μεστό και μοντέρνο κρασί, γιατί δεν μοιάζει με τις παραδοσιακές εκδοχές του Grade Reserve Boutary. Η πείρα των 130 χρόνων και οι 5 γενιές Μπουτάρη λανσάρουν το 1879. Ένα κρασί από συγκεκριμένο αμπελοτόπι, γεγονός που το κάνει ένα αυθεντικό και γεμάτο κρασί που δημιουργεί πυκνά δάκρυα στα τοιχώματα του ποτηριού.

Χαρακτήρας: Η απόχρωση του είναι βαθιά ρουμπινί με καφέ ανταύγειες. Γεμάτο από αρώματα βατόμουρου και κερασιού, ξερού σύκου και λιαστής ντομάτας συνδυασμένα με μπαχαρικά, καπνό, βανίλια και ξηρούς καρπούς. Εκφραστική μύτη, ξηρό στόμα χωρίς να είναι στυφό, πλούσιες και σε αφθονία τανίνες, υψηλή οξύτητα συνθέτουν αυτό το μοναδικό κρασί. Καλή επίγευση.
Ποικιλία: Ξινόμαυρο
Κατηγορία: Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Προέλευση: Τρίλοφο Ναούσης
Οινοποίηση: Σε νέα γαλλικά βαρέλια.
Παλαίωση: Για ένα χρόνο σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται με κόκκινα κρέατα, κυνήγι αλλά και με πικάντικα τυριά.