Ο Μπουτάρη Οροπέδιο Λευκός είναι ένα λευκό κρασί με μεγάλη αρωματική απόδοση που διαρκεί. Στο Οροπέδιο της Μαντινείας επικρατεί το Μοσχοφίλερο σε όλη την έκταση ανάμεσα στα βουνά Πάρνωνας, Μαίναλο, Αρτεμίσιο και Ολίγυτρος. Η φροντίδα και η γνώση των 88 χρόνων ενασχόλησης με την ποικιλίας αποδίδουν εξαιρετικής ποιότητας κρασιά.
Χαρακτήρας: Λευκή απόχρωση με κίτρινους υποτόνους, αρωματισμένο με εσπεριδοειδή και άγριο λευκό τριαντάφυλλο και στο βάθος εμφανίζεται το γρέιπφρουτ. Λιπαρό με πλούσιο όγκο.
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο.
Κατηγορία: Λευκός Ξηρός Οίνος Π.Ο.Π Μαντινείας.
Προέλευση: Οινοποιείο Μαντινείας, Πελοπόννησος.
Υψόμετρο: 650 μέτρα.
Οινοποίηση: Κλασική λευκή οινοποίηση με σύντομη παραμονή σε βαρέλια.
Παλαίωση: 5-7 χρόνια.
Πρόταση σερβιρίσματος: Ταιριάζει με σολομό, καλοκαιρινά πιάτα, σαλάτες και φρούτα.
Στέλιος Παπαδόπουλος –
froutodes, drosero mosxofilero
Anna Mertika –
Πλούσια φρωτώδης γεύση. Μου άρεσε!