Παπαγιάννη Claudia Cp Viognier Ασύρτικο Λευκός 750ml

Το Παπαγιάννη Claudia Cp Viognier Ασύρτικο Λευκός είναι ένα blend Ασύρτικου και Viognier, από το κτήμα Claudia Papagianni. Από τους λιγοστούς βιολογικούς αμπελώνες της Ελλάδος και με έμφαση στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα. Ένας συνδυασμός του γαλλικού αμπελώνα με τον ελληνικό. Προτείνουμε να το πιείτε μόνο του αλλά και με την συνοδεία φαγητού. Ειναί πολυ καλο ως δώρο Χριστουγέννων.

Χαρακτήρας: Με χρώμα έντονο κίτρινο με πράσινες ανταύγειες, και γεμάτο φρούτα από όλο τον κόσμο. Από  ροδάκινο και  βερίκοκο, αχλάδι και πεπόνι μέχρι τροπικά φρούτα. Υψηλό σε οξύτητα αλλά σε συνδυασμό με τον φρουτώδη χαρακτήρα του, κάνουν ένα εκπληκτικό πάντρεμα.
Ποικιλία: Ασύρτικο και Viognier
Κατηγορία: Λευκός Ξηρός Οίνος
Προέλευση: Μαραθούσα – Αρναία, Χαλκιδική
Έδαφος:  Αργιλοπηλώδες
Υψόμετρο:  350μ. και 650μ.
Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση, ελαφριά σύνθλιψη και προζυμωτική εκχύλιση για δύο μέρες, αλκοολική ζύμωση  και παραμονή του κρασιού με τις οινολάσπες για τουλάχιστον ενενήντα μέρες.
Παλαίωση: Επιδέχεται παλαίωση έως 2 χρόνια
Πρόταση σερβιρίσματος: Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι στους 10°-12°C.