Παπαγιάννη Claudia Εξ’ Αρνών Λευκός 750ml

Το Παπαγιάννη Claudia Εξ’ Αρνών λευκός είναι ένα λευκό ξηρό κρασί από τις ποικιλίες, Ασύρτικο και Sauvignon Blanc. Το όνομα του αποτελεί φόρο τιμής από την οινοποιό στον τόπο καταγωγής της, οπού πλέον βρίσκεται το οινοποιείο και το μεγαλύτερο μέρος των βιολογικών αμπελώνων. Το όνομα αυτού Αρναία, ένα ορεινό χωριό στην Χαλκιδική.

Χαρακτήρας: Γεμάτο από αρώματα εσπεριδοειδών, κίτρου και λεμονόχορτου. Με πλούσιο στόμα, τονισμένη οξύτητα, είναι ιδανικό για αυτούς που αναζητούν τραγανή οξύτητα στο κρασί τους.
Ποικιλία: Ασύρτικο και Sauvignon Blanc
Κατηγορία: Λευκός Ξηρός Οίνος
Προέλευση: Χαλκιδική
Έδαφος:  Αργιλοπηλώδες
Υψόμετρο:  650μ.
Οινοποίηση: Αποβοστρύχωση, ελαφριά σύνθλιψη και προζυμωτική εκχύλιση για δύο μέρες, αλκοολική ζύμωση  και παραμονή του κρασιού με τις οινολάσπες για τουλάχιστον ενενήντα μέρες σε χαμηλή θερμοκρασία.
Παλαίωση: Επιδέχεται παλαίωση έως 2 χρόνια
Πρόταση σερβιρίσματος: Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι στους 10°-12°C.