Παπαγιάννη Claudia Εξ’ Αρνών Ερυθρός 750ml

Το Παπαγιάννη Claudia Εξ’ Αρνών Ερυθρός είναι ένα κόκκινο ξηρό κρασί που το όνομα του αποτελεί φόρο τιμής από την οινοποιό στον τόπο καταγωγής της, οπού πλέον βρίσκεται το οινοποιείο και το μεγαλύτερο μέρος των αμπελώνων. Το όνομα αυτού Αρναία, προήλθε από το ορεινό χωριό στην Χαλκιδική. Είναι αφιλτράριστο όποτε είναι αναμενόμενο να δείτε ίζημα στον πάτο του μπουκαλιού, σας προτείνουμε να το μεταγγίσετε σε μια καράφα και να του δώσετε χρόνο να αναδείξει όλα τα αρώματα του.

Χαρακτήρας: Συνδυάζει την φρεσκάδα και την πολυπλοκότητα του Ξινόμαυρου με το μπαχαρένιο χαρακτήρα του Syrah. Έντονο λαμπερό κόκκινο χρώμα και γεύση πιπεριού και κανέλας. Είναι δύσκολο να το πιούμε χωρίς την συνοδεία φαγητού, για αυτό και είναι το κατάλληλο συστατικό στοιχείο σε ένα τραπέζι.
Ποικιλία: Ξινόμαυρο και Syrah
Κατηγορία: Κόκκινος Ξηρός Οίνος
Προέλευση: Αρναία, Χαλκιδική
Έδαφος: Αργιλοπηλώδες
Υψόμετρο: 250μ.
Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση για κάθε ποικιλία ξεχωριστά για δύο ημέρες, εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα.
Παλαίωση: Επιδέχεται παλαίωση έως 3 χρόνια
Πρόταση σερβιρίσματος: Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι στους 12°-16°C.