Σκούρας Fleva Syrah 750ml

Το Fleva Syrah είναι ένα εντυπωσιακό κρασί από την ποικιλία Syrah, πικάντικο, με ευγενείς τανίνες, και πολύπλοκα και έντονα αρώματα ώριμων φρούτων, μπαχαρικών και βοτάνων.

Χαρακτήρας: Ερυθρό βαθύ αδιαπέραστο λόγω της πυκνότητας χρώμα. Άρωμα από κόκκινα φρούτα, όπως δαμάσκηνο, βατόμουρο και μαύρο κεράσι, αλλά και νότες μπαχαρικών, όπως γαρύφαλλο, μαύρο πιπέρι και γλυκόριζα. Τα αρώματα συμπληρώνονται από θυμάρι, δάφνη, μαζί με τρούφα και μαύρη σοκολάτα. Με ώριμη οξύτητα, και τανίνες γεμάτες όγκο και πολυπλοκότητα.
Ποικιλία: Syrah
Προέλευση: Ορεινή Αχαΐα
Έδαφος: Αμμοαργιλοπηλώδες
Τρύγος: Αρχές Σεπτεμβρίου.
Οινοποίηση: Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση  στους 23˚C σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μεταζυμωτική εκχύλιση για 15 μέρες στους 20˚C. Μηλογαλακτική ζύμωση μέσα σε βαρέλια.
Παλαίωση: Ωρίμανση για 16 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια. Μετά την εμφιάλωση παραμένουν για 6 μήνες στο κελάρι του κτήματος Σκούρα.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 18°C και ταιριάζει με κόκκινα κρέατα και κυνήγι στη σχάρα.