Τσάνταλη Kanenas Ροζέ

Το Τσάνταλη Kanenas Ροζέ είναι ένας πειραματισμός γύρω από το ερυθρό χαρμάνι της ετικέτας “Κανένας” που δίνει μοναδικά κρασιά. Απόλυτα ισορροπημένο με ωραία οξύτητα. Αν είστε λάτρεις των ροζέ κρασιών τότε πρέπει να το δοκιμάσετε.

Χαρακτήρας: Φρουτώδες και δροσερό με λεπτά αρώματα από κόκκινα φρούτα όπως το βύσσινο. Ισορροπημένη οξύτητα και αρμονικό βελούδινο τελείωμα.
Ποικιλία: Syrah και Μαυρούδι
Κατηγορία: Ροζέ Ξηρός Οίνος
Προέλευση: Θράκη
Κλίμα:  Ήπιο, με βροχερούς χειμώνες και ευνοϊκές θερμοκρασίες κατά την άνοιξη. Το καλοκαίρι, οι νότιοι άνεμοι δροσίζουν την ατμόσφαιρα.
Tρύγος: Μέσα Σεπτεμβρίου
Οινοποίηση: Μούστος προερχόμενος από ολιγόωρη εκχύλιση επιλεγμένων σταφυλιών των αντίστοιχων ποικιλιών. Η ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενα χαμηλές θερμοκρασίες για την διατήρηση του αρωματικού του προφίλ. Μεταζυμωτικά, η επαφή με τις οινολάσπες οδηγεί σε λιπαρότητα και έντονη προσωπικότητα.
Πρόταση σερβιρίσματος: Ταιριάζει ιδανικά με τηγανητά ψαράκια, ριζότο, ζυματικά, αλλαντικά και ελαφριές σαλάτες.