Τσάνταλη Κορμίλιτσα Ερυθρός 750ml

Το Τσάνταλη Κορμίλιτσα Ερυθρός είναι μια από τις πιο εκλεκτές ερυθρές ετικέτες που είναι πολύ αγαπητό και εκτός συνόρων. Από την ετικέτα του κιόλας καταλαβαίνουμε ότι πρόκειται για ένα κρασί που σερβίρεται σε επίσημα γεύματα με φόντο την Κόκκινη Πλατεία. Η ελίτ των ισχυρών επιλέγει Κορμίλιτσα.

Χαρακτήρας: Χρώμα πορφυρό με ρουμπινί ιριδισμούς, αρωματισμένο με μπαχαρικά, φρούτα του δάσους, βανίλια και τρούφα. Στιβαρό σώμα με ιδιαίτερη επίγευση.
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon και Λημνιό
Κατηγορία: Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Προέλευση: «Μετόχι Χρωμίτσας», μέσα στο μοναδικό οικοσύστημα του Αγίου Όρους
Κλίμα: Ιδανικές κλιματικές συνθήκες με αυξημένη ηλιοφάνεια, λίγες βροχοπτώσεις και θαλάσσια αύρα
Έδαφος: Αμμοαργυλώδες
Οινοποίηση: Παραδοσιακή ερυθρή οινοποίηση σε ανοιχτές δρύινες δεξαμενές (50 hl). Εντατικές, παρατεταμένες ανακυκλώσεις κατά την διάρκεια της ζύμωσης εκμεταλλευόμενοι την μεγάλη επιφάνεια διαβροχής για έντονες εκχυλίσεις. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 225lt για την αργή και σταδιακή ενσωμάτωση των εκχυλισματικών ουσιών του βαρελιού στον οίνο.
Πρόταση σερβιρίσματος: Ταιριάζει ιδανικά με κρέατα και πλούσιες σάλτσες, κυνήγι και παλαιωμένα τυριά. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 18-20°C