Τσάνταλης Kanenas Ερυθρός 750ml

Το Τσάνταλης Kanenas Ερυθρός είναι ένα πρωτότυπο κόκκινο χαρμάνι που ενώνει το γνωστό Syrah με το άγνωστο Μαυρούδι από τη Βόρεια Ελλάδα. Το αποτέλεσμα είναι ένα δυνατό κρασί που αναδεικνύει πικάντικα κόκκινα κρεατικά και σας βγάζει πάντα ασπροπρόσωπο.

Χαρακτήρας: Βαθύ κόκκινο χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών με νότες από πιπέρι και καπνό. Πλούσιο, πολύπλοκο, βελούδινο, με φινέτσα και μακρά επίγευση.
Προέλευση: Πλαγιές Μαρώνειας, Θράκη.
Ποικιλίες: Syrah και Μαυρούδι.
Κατηγορία: Ερυθρός ξηρός οίνος με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Ισμαρικός.
Τρύγος: Μέσα Σεπτεμβρίου.
Κλίμα: Ήπιο, βροχεροί χειμώνες και εύκρατες θερμοκρασίες την άνοιξη και νότιοι άνεμοι το καλοκαίρι.
Οινοποίηση: Κλασική ερυθρά οινοποίηση με χρήση ζυμομυκήτων κατά την αλκοολική ζύμωση.
Παλαίωση: Για 6 μήνες σε βαρέλια και για 4 μήνες στη φιάλη.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 16-18 °C και ταιριάζει με κυνήγι, κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, πικάντικα πιάτα, πλούσιες σάλτσες και κίτρινα τυριά.