Χατζηδάκη Νυχτέρι 750ml

Το Νυχτέρι είναι ένα παλαιωμένο κρασί Σαντορίνης με ιδιαίτερη αρμονία. Τραγανό και πληθωρικό, μαγεύει τους φίλους των παλαιωμένων λευκών κρασιών.

Τύπος κρασιού: Λευκός ξηρός οίνος, Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη
Ποικιλιακή σύνθεση: 100% Ασύρτικο.
Προέλευση σταφυλιών: Πύργος και Μεγαλοχώρι με υψόμετρο 150 με 230 μέτρα.
Oινοποίηση: Παραμονή του γλεύκους μαζί με τα στέμφυλα για 6 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Στη συνέχεια γίνεται λευκοποίηση, απολάσπωση και ζύμωση με ζύμες στους 18°C.
Παλαίωση: 10 χρόνια
Χαρακτήρας: Ο χαρακτηριστικός φρουτώδης χαρακτήρας του Ασύρτικου με έντονη και γεμάτη γεύση και μακρά επίγευση.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 12 με 14°C και ταιριάζει με πικάντικες γεύσεις, λευκά αλλά και κόκκινα κρέατα και λιπαρά ψάρια.