Κτήμα Παλυβού Πέτρινες Πλαγιές Λευκός 750ml

Το Κτήμα Παλυβού Πέτρινες Πλαγιές Λευκός είναι αποτέλεσμα του επιτυχημένου ταιριάσματος του πληθωρικού κοσμοπολίτικου Chardonnay με τη φινετσάτη ντόπια Μαλαγουζιά. Ένα εκλεκτό κρασί που προτείνεται ανεπιφύλακτα στην κατηγορία των ποιοτικών ελληνικών λευκών κρασιών.

Χαρακτήρας: Εκρηκτικά αρώματα κίτρινου φρούτου, όπως ώριμου ανανά, πεπονιού και ροδάκινου.
Ποικιλίες: Chardonnay και Μαλαγουζιά.
Προέλευση: Αρχαία Νεμέα, Σπαθοβούνι, Γκιούγκιζα και Κλιμέντι Κορινθίας.
Οινοποίηση: Τρύγος νωρίς το πρωί και μεταφορά με φορτηγό ψυγείο. Κρυοεκχύλιση για 8 ώρες σε θερμοκρασία 10°C. Ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης στους 14-17 °C και ανάδευση στο τέλος της ζύμωσης.
Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 8-12 °C και ταιριάζει με ψάρι, θαλασσινά, όστρακα, κοτόπουλο, γαλοπούλα, λευκές σάλτσες, σαλάτες, ζυμαρικά, κίτρινα τυριά και αλλαντικά.