Κτήμα Σιγάλας Ασύρτικο Αθήρι Λευκός

Το Κτήμα Σιγάλας Ασύρτικο Αθήρι είναι ένα λευκό κρασί που εκπροσωπεί και εκείνο επάξια την περιοχή. Tο Κτήμα Σιγάλα στοχεύει στη δημιουργική σχέση μεταξύ της παράδοση της θηραϊκής γης, της τεχνογνωσία και της ποιότητα. Το λευκό κρασί Ασύρτικο – Αθήρι Σιγάλας είναι ταυτισμένο με τη Σαντορίνη και ο συνδυασμός των δύο ποικιλιών προσδίδουν την ιδιαιτερότητα σ’ αυτό το λευκό κρασί.

Χαρακτήρας: Χρώμα κίτρινο, µε πρασινωπές ανταύγειες. Αρωµατική μύτη στην οποία κυριαρχούν τα εσπεριδοειδή και τα άνθη. Στο στόµα διακρίνεται φυσικά η µεταλλικότητα, ως ιδίωµα του terroir της Σαντορίνης.
Ποικιλία: Ασύρτικο 75% και Αθήρι 25%
Κατηγορία: Λευκός Ξηρός Οίνος
Προέλευση: Σαντορίνη
Οινοποίηση: Κλασική µέθοδος λευκής οινοποίησης, µε τη ζύµωση να λαµβάνει χώρα σε ανοξείδωτες δεξαµενές, υπό ελεγχόµενη θερµοκρασία.
Παλαίωση: Μέχρι 3 χρόνια
Πρόταση σερβιρίσματος: Ταιριάζει ιδανικά με θαλασσινά όπως τα οστρακοειδή ή με σαλάτες, αλλά και με λευκά κρέατα και φρούτα. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 10 – 11°C.