Τσάνταλης Έμμετρος Λόγος Λευκός 750ml

Ένας Γευστικός Τσάνταλης Έμμετρος Λόγος Λευκός

Το Τσάνταλης Έμμετρος Λόγος Λευκός είναι ένας λευκός οίνος από την συνένωση τριών ποικιλιών του Ασύρτικου, της Μαλαγουζιάς και του Sauvignon Blanc. Ένα εντελώς νέο blend που είναι πολλά υποσχόμενο. Αν το αφήσεις για 2-3 χρόνια τότε θα ολοκληρωθεί και θα στρογγυλέψει, δίνοντας σας μια εντελώς διαφορετική γευστική εμπειρία.

Χαρακτήρας: Πράσινο προς λεμονί χρώμα, πολύ φωτεινό. Στη μύτη θα αισθανθούμε αρώματα από λευκόσαρκα φρούτα και εσπεριδοειδή αναμεμειγμένα με βότανα. Ξηρό στόμα με ελαφριά λιπαρότητα. Τραγανή οξύτητα με μεσαίας διάρκειας επίγευση.
Ποικιλίες: 5% Μαλαγουζιά, 35% Ασύρτικο και 60% Sauvignon Blanc.
Κατηγορία: Λευκός Ξηρός Οίνος Προστατευόμενης Γεωργικής ‘Ένδειξης Μακεδονίας.
Οινοποίηση: Για 6 ώρες προζυμωτική εκχύλιση στους 10οC, έπειτα αλκοολική ζύμωση στους 16-18οC. Ακολουθεί ανάδευση με την βοήθεια ενζύμων στις λεπτές οινολάσπες. Αυτή η διαδικασία καθορίζει τον λιπαρό χαρακτήρα του κρασιού.
Παλαίωση: Για 2-3 χρόνια.