Το Wineoutlet έψαξε και βρήκε για σας 5+1 τρόπους που θα σας διευκολύνουν να απαντήσετε στο ερώτημα είναι το κρασί μου χαλασμένο; Το κρασί έχει αυτή την ομορφιά που μπορεί να μαγέψει με τα αρώματα και τις απεριόριστες γεύσεις που εξελίσσονται ανάλογα με την ηλικία, αλλά και τις πολυάριθμες και περίπλοκες υφές. Είναι ασφαλώς ένα […]

Γιατί να μην αποθηκεύετε το κρασί μετά το άνοιγμα; Γιατί το να είναι κάποιος επινοητικός όταν πρόκειται για τα τρόφιμα που απομένουν και να τα μετατρέπει γεύμα για την επόμενη μέρα μπορεί να δουλέψει αλλά όταν πρόκειται για τα καλά κρασία, τα υπολείμματα είναι ένα τελείως διαφορετικό ζήτημα. Αν έχετε βρεθεί στη θέση να πείτε […]

Το κρασί είναι πολλά πράγματα για πολλούς ανθρώπους. Είναι ένα πάθος, μια σταδιοδρομία, ένα χόμπι, ένα ποτό, η συνοδεία ενός γεύματος, μια επένδυση ή απλά ένας τρόπος διασκέδασης. Ανεξάρτητα από το πώς βλέπετε το κρασί, υπάρχει πάντα κάτι νέο για όλους να μάθουν γύρω από την σωστή δοκιμή του κρασιού.  Αυτό το άρθρο θα σας […]

Θέλετε να επιλέγετε πάντα το καλύτερο κρασί; Επαναλάβετε μετά από μένα: Το κρασί είναι τροφή! Οι περισσότεροι από εμάς αναζητούμε μια εύκολη φόρμουλα για την επιλογή των καλύτερων κρασιών. Αναζητούμε στο διαδίκτυο, σε βιβλία ή περιοδικά σχετικά με τα καλά κρασιά για να βρούμε μια απάντηση. Αλλά η προσπάθεια μας αυτή μάλλον δεν οδηγεί πουθενά […]

Η δοκιμή ενός κρασιού πολλές φορές περιγράφεται με βάση τα διάφορα χαρακτηριστικά της γεύσης του. Ένα κρασί, θα έχετε ακούσει πολλές φορές να χαρακτηρίζεται ως ξηρό, ημίγλυκο, γλυκό, με γεμάτο η ελαφρύ σώμα, με υψηλές τανίνες, με νότες δρυός, ή για κρασιά που θυμίζουν εξωτικά φρούτα. Αλλά πρίν φτάσουμε στα χαρακτηριστικά των κρασιών θα πρέπει […]

Το κρασί και το τυρί καταναλώνονται μαζί εδώ και πολλούς αιώνες ανά την υφήλιο, θεωρείται από τις μεγαλύτερες απολάυσεις αν δημιουργηθεί ο κατάλληλος συνδυασμός. Όπως και οι υπόλοιποι συνδυασμοί φαγητού και κρασιού, με κάποιους βασικούς κανόνες  μπορούν να μας οδηγήσουν σε ένα απολαυστικό ταξίδι γεύσεων. Η υφή, η οξύτητα, τα λιπαρά και οι τανίνες είναι […]

Έχουμε όλοι παρατηρήσει μια λίστα με ακριβά κρασιά σε ένα εστιατόριο ή μια κάβα και υπάρχουν κρασιά που κοστίζουν περισσότερο από κάποια άλλα. Ποια είναι τα αίτια αυτής της ανισότητας ως προς την τιμή; Είναι μια σκέψη που όλοι μας έχουμε κάνει και δεν μπορούμε να βρούμε μια σαφή απάντηση. Κι όμως, παρακάτω μπορείτε να […]

Το καλοκαίρι έφτασε επιτέλους, ή σχεδόν έφτασε και εμείς έχουμε μπει ήδη σε καλοκαιρινή διάθεση. Μια διάθεση που συνδέεται άμεσα με την χαλάρωση, ακόμη και αν δουλεύουμε. Περισσότερο από ποτέ, φέτος το καλοκαίρι ψάχνουμε για κρασιά που εντυπωσιάζουν με την ενέργεια και την φινέτσα τους. Θέλουμε ένα κρασί που να μας δροσίζει με τα αρώματα […]

Οι βασικοί τύποι κρασιού Το κρασί παράγεται από τα σταφύλια, αλλά όχι από τα σταφύλια που αγοράζεις στο μανάβικο και είναι για κατανάλωση. Τα σταφύλια που είναι οινοποιήσιμα τα οποία είναι μικρά, γλυκά, έχουν παχύ δέρμα και περιέχουν σπόρους. Υπάρχουν πάνω από 1.300 διαφορετικές ποικιλίες κρασιού, αλλά μόνο λίγα από αυτά είναι φυτεμένα σε όλο […]